据了解，我市陈醋、酱油等调味品具有悠久的历史传承，因保持传统工艺且味道独特而享誉省内外，目前我市现有调味品生产企业42家，占全市食品生产企业总数的10.6%，占全省调味品企业总数的5.9%。但近年来随着市场化竞争逐渐激烈，地产调味品有向低端化发展的态势，导致食品安全风险隐患日益加大，为保障我市食品安全，市市场监管局专门制订了《朝阳市市场监管局提高食品药品公共安全服务质量专项整治工作方案》，将调味品产业存在产品质量隐患问题作为一项公共安全服务质量专项整治的重要内容，全面规范我市调味品生产加工行为，提高行业质量管控水平，提升监管部门公共服务水平，保障公众饮食安全。

今年我市共对调味品企业开展专项培训8期，培训的企业负责人、质量管理人员、检验人员和生产骨干共计110人次，全面讲解食品安全知识，进一步增强从业人员的知法、懂法、守法意识。并通过新闻媒体广泛宣传我市陈醋等传统调味食品的历史传承、产品特色以及调味品整治工作的措施和要求等，形成企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量的良好氛围。

市市场监管局对照新实施的调味品食品安全国家标准，组织调味品生产加工企业重点排查添加剂超范围超限量使用、品质指标不达标、产品标准适用有误、标签标注不规范等七类质量安全风险隐患，要求调味品生产企业对照风险隐患目录进行自查；市县两级监管部门共检查调味品生产企业42家次，检查中发现的问题及时责令改正。抽样检验调味品72批次，其中2家调味品生产企业的3批次酱油产品不合格，执法部门已对这2家食品生产企业立案查处，目前案件正在处理中。

市市场监管局强化产业引导，把创新作为满足消费者需求、提升行业竞争力的关键，搭建企业合作交流平台，将提升行动与老企业转型升级暨对外合资合作相结合，推动了朝阳上禾味业有限公司等4家企业与沈阳农业大学、北京六必居食品有限公司等校企合作，研发出了甜醋、姜醋、辣醋、富硒醋等系列陈醋产品和草菇酱油、风味鸽酱等一批高附加值产品，推动我市调味品产业价值链从低端向中高端延伸。此外，市市场监管局鼓励和支持调味品企业改进生产加工条件，深化改革优化服务，简化生产许可申办流程，将许可审批时限压缩到4个工作日之内，并强化对企业的帮扶力度，对2家企业的车间扩建改造、4家的产品工艺和配方改进、11家企业的包装标签设计、1家企业制定企业标准等方面给予积极指导，使我市调味品行业质量安全管控水平有了一个新的提升。